Buku ini mencoba membahas persoalan makanan dan minuman halal dari tiga aspek yang sangat ber- kaitan, yaitu syariat, teknologi, dan sertifikasi. De- ngan membaca buku ini, kaum Muslim akan mem- peroleh panduan dalam memilih berbagai makanan dan minuman halal yang beredar di pasaran. Selain itu, buku ini dapat meluruskan beberapa pandangan yang menyesatkan mengenai kehalalan produk pa- ngan.