Tidak semua binatang yang halal bagi kaum Muslim dapat begitu saja dimakan daging- nya oleh kaum Muslim. Binatang tersebut harus disembelih terlebih dahulu. Untuk me- nyembelihnya pun tidak asal memotong leher binatang itu, tetapi harus mengikuti ketentu- an-ketentuan yang disyaratkan oleh syariat Islam, mulai dari penyiapan binatang yang akan disembelih, orang yang akan menyem- belih, alat sem…